油田54单家庭齐聚诞辰技师永利国际登录网址赛厨艺-永利国际网站登录
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油田54单家庭齐聚诞辰技师永利国际登录网址赛厨艺

5月12日,大庆技师永利国际登录网址烹饪实训基地红毯铺地,彩旗飘扬,锣鼓喧天,热闹非凡。由于20称学生组成的英武锣鼓队,舞着鼓槌和铜锣,锣鼓声声营造出一派欢乐喜庆的气氛。大庆油田“共创好家风,烹享幸福味”家庭烹饪大赛在这里举行。油田公司工会副主席兼女工部领导王雪莹、油田公司工会副主席王友库、永利国际网站登录纪委书记王永、大庆技师永利国际登录网址党委书记王庆余、副院长马庆喜和油田公司每二级单位工会领导在现场察看了比赛,连全程参与了各活动。

来油田的54单家庭并109称运动员参加了比赛。这些家庭是在油田37单二级单位通过初赛脱颖而出的非专业烹饪爱好者。比赛中,54单家庭通过“规定菜”和“私房菜”共计三只环节的比拼,使用晋级形式确定最后参加决赛的运动员。首先环节是确定菜品:“富裕金丝”,即使向炒土豆丝。运动员要在规定时间内完成菜品制作。第二环节为规定菜:“每年有余”、“瑞果全家欢”,即使浇汁鲤鱼、水果拼盘制作。先后三环节是私房菜比拼。运动员可以创意取名,因为热菜为主,突出“普通”特色和个人创新。

为保证本次比赛的公正公正,组委会邀请了烹饪方面的正规人士作为专业评委,并且还请四名油田公司巾帼建功标兵担任大众评委,通过对运动员的菜品刀工、彩、会、味道等环节的控制,进行现场打分。

比赛现场气氛热烈,运动员们个个手艺娴熟、激情饱满,煎炒烹炸、焖溜熬炖,似乎专业厨师一般。在现场察看赛的领导,尤其对参赛运动员的好表现交口称赞。虽然是紧张的比赛,现场却是同片欢快祥和。参赛家庭分工协作,有说有笑,在他们默契的配合下,同盘盘色泽鲜艳、造型好、飘香四溢的菜被端上案台,充分展现出油田职工们在生活中的才艺和创意。

为提升大赛的趣味性,在比赛的刹车,大庆技师永利国际登录网址商务管理系烹饪专业的教师带来了精彩绝伦的豆腐切丝、调整酒、抻面、蛋糕裱花才艺展示。大师的细刀工让普通的豆腐变成水中舞动的蚕丝,调整酒老师炫酷的动作,调配出色彩鲜艳变化丰富的鸡尾酒,空中飞舞的拉面在教师的手中被拉成细细面条,舞的裱花袋在蛋糕胚上幻化出美丽的仙鹤,几轮精彩的演出,被现场所有人大开眼界,异常呼过瘾。

通过近一上激烈的斗争,末了第二采油厂张琳琳家庭得到一等奖并取得幸福大厨称号。

本次油田职工家庭烹饪大赛是油田工会组织的同次群众性厨艺比赛,目的是吗广泛厨艺爱好者提供一个展现绝活、研究技艺的舞台,引导油田职工在生活中烹饪暖心暖胃菜肴,营造和谐良好家风,提升创造和感知幸福生活的能力;在工作受到聚巾帼力量,立足岗位作贡献,啊实现油田振兴发展帮助力。

大庆技师永利国际登录网址烹饪实训基地作为此次油田职工烹饪比赛的举办地,啊大赛提供了15单烹调操作中(华)和30单刀工操作台,连在实训基地大厅设置了西式面点及烹饪雕刻成品展示区,独自设置了美食品尝区和烹饪大师才艺展示区,被所有参加活动的人数不仅能看到运动员们热烈的比赛,欣赏到烹饪大师精彩的才艺表演,还能品尝到永利国际登录网址师生亲手制作的美味。

技师永利国际登录网址党委宣传部

2019年5月13日

达到同条:油田公司2019年气井井控技术培训示范班开班
下一致条:实现中心四到四次职代会精神系列报道的十五——增强服务质量,制造培训品牌——市场开发部围绕如何做好培训工作进行深刻讨论